一(yi)、詢價概況(kuang)

1.詢(xun)價人：鳳陽(yang)和潤置地有限公司

2.詢價物料名稱：通和·鳳凰熙岸食堂承包(bao)運營。

3.詢價范圍：食堂(tang)承包經營服務，負(fu)責(ze)公(gong)司員工餐就餐及辦(ban)公(gong)區公(gong)共區域(yu)的(de)衛生(sheng)清(qing)潔和整理。就餐人(ren)數：早餐6人、午餐10人(ren)、晚餐6人(ren)，如(ru)通和(he)物業(ye)、鳳凰熙岸項目營(ying)銷(xiao)代理案(an)場人(ren)員(yuan)需就餐的，由承(cheng)包方自行定價和(he)收費，上述以(yi)外人(ren)員(yuan)到食堂用餐需詢價人(ren)同意(yi)后另行付費。1個包廂供應(ying)。就餐時(shi)間(jian)：每周(zhou)一(yi)至周(zhou)四早(zao)、中、晚(wan)三餐正常供應,周(zhou)五提供早(zao)、中餐、周日提(ti)(ti)供晚餐(can)。如遇包(bao)間招待詢價人(ren)應(ying)提(ti)(ti)前通知承包(bao)人(ren)，承包(bao)人(ren)須服(fu)從(cong)詢價人(ren)統一(yi)安排)。食品(pin)(pin)安(an)全、新鮮可口、衛生(sheng)(sheng)營(ying)養、品(pin)(pin)種多樣(yang)(yang)。員(yuan)工餐(can)(can)(can)廳菜(cai)肴(yao)品(pin)(pin)種應(ying)不(bu)(bu)斷更新，根據季節時令(ling)、餐(can)(can)(can)次(ci)適時調整；早餐(can)(can)(can)為簡餐(can)(can)(can)，如稀飯、蒸雜糧、包子、水餃、蛋炒飯、面條等；午餐(can)(can)(can)，大葷一(yi)道、半葷一(yi)道、蔬菜(cai)兩道、湯類主食各(ge)一(yi)樣(yang)(yang)，晚(wan)餐(can)(can)(can)提(ti)供三菜(cai)一(yi)湯，主葷一(yi)道、半葷一(yi)道、蔬菜(cai)一(yi)道、湯品(pin)(pin)一(yi)道、米飯。如遇招(zhao)待(dai)，另行結算。如需(xu)購(gou)買預制(zhi)菜(cai)及(ji)鹵菜(cai)等價格不(bu)(bu)高(gao)于(yu)周邊大型超市價格。食材要(yao)求：不(bu)(bu)得食用(yong)野生(sheng)(sheng)動物、魚翅等高(gao)價菜(cai)肴(yao)；菜(cai)品(pin)(pin)要(yao)求原汁原味、花(hua)樣(yang)(yang)翻(fan)新，具(ju)體標準根據就餐(can)(can)(can)人數和行業(ye)規定綜合(he)考慮(lv)。

4.服(fu)務地址(zhi)：通和鳳(feng)凰熙(xi)岸項目食堂。

5.服(fu)務(wu)時間：2025年8月-2026年 7月，服務期限為1年（具(ju)體服(fu)務(wu)起算(suan)時間以招標人出具(ju)的進(jin)駐通知單時間為準）。

6.服務方式：委(wei)托全包方式，即(ji)人(ren)力(li)服務+食(shi)材采購。

7.服(fu)務(wu)經費(fei)概算:根據現有人員就餐情況，設置(zhi)控制價為1.50萬元。

  二、報價人要求

1.在中國境(jing)內(nei)注冊且具有獨立法人資格(ge)。

2.提(ti)供(gong)餐(can)飲類有效的營業執照(zhao)、法(fa)人證明及(ji)授權委(wei)托書。

三、報價要求

1.本次詢價(jia)方式(shi)為固定總(zong)價(jia)包干(gan)，同時(shi)需提供(gong)首(shou)周菜譜。固定總(zong)價(jia)包括但(dan)不限(xian)于人工費(fei)(fei)、物(wu)料(liao)采購費(fei)(fei)、運營費(fei)(fei)（油煙道清洗/垃圾清運/消殺保潔(jie)/物(wu)耗等(deng)）、運輸費(fei)(fei)、裝卸(xie)費(fei)(fei)、管理費(fei)(fei)、利(li)潤(run)、風(feng)險費(fei)(fei)、稅金等(deng)全部(bu)費(fei)(fei)用。注；詢價人提(ti)供運營場(chang)地(di)的(de)(de)裝修和必(bi)要的(de)(de)休息場(chang)地(di)，提(ti)供空調、冰箱、消毒柜等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)施設(she)備以及水、電、液化氣等(deng)設(she)施，提(ti)供廚(chu)房(fang)工作需(xu)要的(de)(de)用具(ju)及就餐(can)所需(xu)的(de)(de)餐(can)具(ju)等(deng)。餐(can)飲原食材、調味品、米面(mian)油、低值易耗品、雜件等(deng)由承包方(fang)負責(ze)提(ti)供，廚(chu)房(fang)及用餐(can)區耗材(洗(xi)潔精、毛巾、紙(zhi)巾、牙簽)等(deng)耗材由(you)(you)承(cheng)(cheng)包(bao)方承(cheng)(cheng)擔，碗筷詢價人(ren)用餐(can)人(ren)員自行準備，所(suo)用餐(can)盤等(deng)用品由(you)(you)詢價人(ren)承(cheng)(cheng)擔，食堂(tang)內(nei)所(suo)用餐(can)盤由(you)(you)承(cheng)(cheng)包(bao)方自行承(cheng)(cheng)擔，承(cheng)(cheng)包(bao)期間廚房設施設備的正常維修維護(hu)及換件由(you)(you)詢價人(ren)負(fu)責，但(dan)由(you)(you)承(cheng)(cheng)包(bao)方人(ren)為損壞的，由(you)(you)承(cheng)(cheng)包(bao)方負(fu)責賠償。

2.除詢價(jia)人要求(qiu)的(de)(de)(de)變更(geng)增減外，本次詢價(jia)清單范圍(wei)內的(de)(de)(de)量及中標(biao)人的(de)(de)(de)報價(jia)在結(jie)(jie)算時(shi)一律不再調整。最終結(jie)(jie)算價(jia)格以雙方書面確認(ren)的(de)(de)(de)現場實際驗收交(jiao)付數(shu)量為準。

四(si)、服務要求

1.使用(yong)(yong)的油(you)(you)米(mi)面(mian)品質(zhi)不得(de)低(di)于現在所用(yong)(yong)品質(zhi)，食用(yong)(yong)油(you)(you)需用(yong)(yong)非轉基因用(yong)(yong)油(you)(you)。

2.人(ren)員配備食(shi)堂(tang)大(da)廚(chu)1人(ren),食(shi)堂(tang)二廚(chu)1人(ren),以上人(ren)員要求身體(ti)健(jian)康，無大(da)病史，需要健(jian)康證。

3.能夠在2小時(shi)內響(xiang)應緊急接待(dai)的人員(yuan)調度(du)和菜(cai)品(pin)采(cai)購(gou)工作(zuo)，做(zuo)好一周自(zi)助餐(can)菜(cai)單和每(mei)日采(cai)購(gou)的公示工作(zuo)。

4.食堂(tang)人員的(de)(de)崗前培訓(xun)、健康(kang)證辦理工(gong)作。食堂(tang)人員工(gong)資、福利的(de)(de)發放、社保繳納，食堂(tang)人員服裝的(de)(de)定制、體檢等。

5.食堂日常衛生(sheng)、安(an)全管理，菜品(pin)質(zhi)量驗收，食品(pin)留樣等。

6.每季度開展一次常規(gui)的(de)安全衛生檢查、一次應急演練、一次職工(gong)的(de)崗位培訓(xun)。

7.根(gen)據時令翻(fan)新(xin)菜單，調劑職工口感。根(gen)據就(jiu)餐人數提供采(cai)購需求，不得超量采(cai)購菜品形成不必(bi)要(yao)庫存，不使用不新(xin)鮮的食材。

五、價款支付(fu)

每月(yue)(yue)經(jing)詢價人(ren)進(jin)行(xing)月(yue)(yue)度考核后，投標(biao)方(fang)需(xu)提供增值(zhi)稅(shui)專用發(fa)票及對公匯款(kuan)賬戶。

六、詢價文件的(de)獲取

1.詢價文(wen)件的(de)獲取地址：通和·鳳凰熙岸項目綜合辦

2.詢價人聯系方式:胡工15255038999

七、詢價響應文件的遞交(jiao)

1.詢價(jia)響應文件正本(ben)裝袋(dai)密(mi)封(feng)，并在密(mi)封(feng)處加蓋報價(jia)人單位公章。

2.詢價響(xiang)應(ying)文件遞交截止時(shi)間(jian)：2025年  7 月  21 日(ri)中午12點整。

3.詢價(jia)響應文件遞交地點(dian)：鳳陽縣中都大道通和·鳳凰熙岸和潤置地有限公司綜合辦(ban)。

八、評標(biao)辦法和標(biao)準

1、合格性評審(shen)（符(fu)合性審(shen)查(cha)），主(zhu)要評審(shen)內容如下：

1.1符合資格要求。

1.2符合安(an)全(quan)生產(chan)、工期(qi)等(deng)要求。

1.3服務(wu)方案符(fu)合性評審。

1.4其(qi)他同類業績(ji)、無不良記錄等符合性評審(shen)。

評審委員會由(you)3人及以(yi)上單數(shu)組(zu)(zu)成，組(zu)(zu)建方式按照國家相(xiang)關(guan)規定執(zhi)行。如評(ping)審(shen)(shen)委員(yuan)會對同(tong)一詢價(jia)申請人響應性文件意見不一致(zhi)的(de)，按照“少數(shu)服從(cong)多(duo)數(shu)”原則確定最終(zhong)評(ping)審(shen)(shen)結論。

1.5報(bao)價評審(shen)，只(zhi)有通過符合性評審(shen)的詢價申請人，才(cai)可進入報(bao)價評審(shen)。

1.6對通過(guo)符合性評審(shen)的(de)詢價申請人報價進(jin)行(xing)詳(xiang)細評審(shen)（包括分項報價和(he)總(zong)價）選擇(ze)詳(xiang)細評審(shen)合格的(de)最低報價單位(wei)。

1.7根據符合資格要求、質量和(he)服務(wu)相等，報價(jia)最低的原則確定項目實(shi)施單位。

九(jiu)、其他事項(xiang)

詢價人對入圍(wei)及未入圍(wei)的原因不做(zuo)解釋(shi)。

2025年(nian)7月16日